Dieta przeciwzapalna – co to jest stan zapalny?
Wiele razy doświadczyłeś tego, że twoja rana goiła się gorzej niż zwykle. Zaczerwieniona skóra wokół skaleczenia, a tejże towarzyszący temu ból spowodowany jest odpowiedzią naszego organizmu na uszkadzający go czynnik. Wśród przyczyn wywołujących zapalenie możemy wymienić uszkodzenia fizyczne, chemiczne jak również biologiczne.
Dieta przeciwzapalna – nie bagatelizujmy zagrożenia.
Zapalenie w naszym organizmie może przebiegać przewlekle, długo lub ostro. Jeśli stan zapalny przebiega ostro, wtedy proces gojenia jest łagodny i nie wymagający dodatkowych środków wspomagających gojenie. Przeważnie trwa krótko i po usunięciu jego przyczyny zanika. Jednak stan zapalny przewlekły to już poważniejsza sprawa. Jeśli mamy z nim do czynienia, możemy się spodziewać, że w jego konsekwencjią mogą być zniszczone tkanki oraz wiąże się z rozwojem takich chorób jak otyłość, cukrzyca czy miażdżyca, a nawet nowotwory. Warto więc każdy stan zapalny konultować z lekarzem, nie ważne czy jest on ostry lub przewlekły.
Dieta przeciwzapalna – jakie produkty wybrać?
W diecie przeciwzapalnej powinno zabraknąć produktów, które mogą nasilać stan zapalny. Są to między innymi słodzone napoje gazowane. Natomiast ważnym elementem, który powinien królować w naszej diecie są kwasy omega – 3. Mają one działanie przeciwzapalne i pomagają organizmowi poradzić sobie z infekcjami. Powinniśmy także dostarczać naszemu ciału warzyw i owoców, ponieważ jest w nich dużo witamin i przeciwutleniaczy. Warto sięgać po takie owoce jak jagody, truskawki lub maliny, ponieważ to właśnie one charakteryzują się dużą zawartością przeciwzapalną. Do pica zalecana jest czerwona, biała lub zielona herbata, która zawiera polifenole, które również pomagają nam zmierzyć się z zapaleniem.
Pamiętajmy, że nasza dieta może wpływać na przebieg różnego rodzaju schorzeń. Jeśli zadbamy o to, by dostarczyć odpowiednią ilość witamin i składników odżywczych, pomagamy sobie w walce z chorobami. To co jemy wpływa na nasze zdrowie i wiemy to nie od dziś. Zamiast niezdrowej, wysokokalorycznej żywności sięgajmy po owoce i warzywa, a zauważymy, że funkcjonujemy lepiej i żyje nam się dobrze. Dieta jest kluczem do rozwiązania wielu problemów – wystarczy o tym pamiętać.